EN
Един от многото сектори, които се опитаха да преодолеят нискокачествените изображения, когато приливът се обърна и когато започнахме да правим повече с храната; Хранителната промишленост е област, в която поддържането на храната студена е в основата на безопасното разпространение. Храната може бързо да се развали, ако не се охлади до безопасна температура – тоест, в рамките на 40 минути – което означава, че вече не е безопасна за консумация. Затова охлаждащите машини, като например противоточни охладители, са толкова ценни за ресторанти, фабрики и други хранителни предприятия. Shanghai Yuanyuda е известен производител на качествени противоточни охладители. Те произвеждат охладители, използвани на различни пазари за запазване на храната, за да остане безопасна и прясна.
Предимства на противоточните охладители за храна
Уредите за охлаждане с противоток спестяват значително в хранителната промишленост по много начини. Първо, те осигуряват бързо и ефективно охлаждане на храните. Този топлообмен може да е толкова бърз, че храната може да премине от умерено топла до студена само за няколко секунди. Второ, това се постига без нанасяне на щети върху храната или нейното качество. Това е от съществено значение, тъй като очакваме храната ни да изглежда апетитна и да има вкус на домашно приготвена. В крайна сметка тези охладители пазят енергия и пари, което е доста важно за всички компании, целящи намаляване на разходите.
Спестяване на енергия с уреди за охлаждане с противоток
Най-важният момент относно противоточен охладител това, че съдържат специални вътрешни тръби, които им позволяват да запазват енергия. Те работят, като генерират топъл въздух, който се получава, когато храната се охлажда. Този топъл въздух помага за затопляне на по-хладния въздух, който влиза. Тъй като въздухът вече е бил загрят, необходимо е по-малко енергия за охлаждане на храната. Автоматизирането на този процес също помага за опростяване на цялата процедура, като по този начин спестява енергийни разходи за бизнесите, докато гарантира, че храната остава безопасна и охладена.
Как работят противоточните охладители
При противоточните охладители топлината се отвлича от храната и се замества с относително по-хладен въздух. Отстраненият топъл въздух затопля влизящия студен въздух. Това пести енергия и прави охлаждането по-ефективно. Охладителят има група тръби, които насочват въздуха, за да охлажда храната по-ефективно. Въздухът преминава през тези тръби и се охлажда, след което може да се използва за охлаждане на следващата храна, стига тя да е при безопасна температура.
Използване на противоточни охладители
Не само храна влиза в противоточни охладители като противоточен охладител с накланящ се тип те могат също да се използват в многобройни други области, като индустрията на пластмасите, медицината и химическата промишленост. Например, в сектора на пластмасите охладителите се проектират за охлаждане на пластмасови части след тяхното формоване и оформяне. В медицинската индустрия те охлаждат лекарствата след производството им, за да се гарантира, че ще останат ефективни и безопасни. Използват се също в химическата промишленост, за да се помогне при охлаждането на химикали след тяхното производство, тъй като е важно правилно да се обработи всичко, което минава през процес.
Науката за охлаждането
Охладителите с противоток са технологично чудо, базирано на наука, известна като термодинамика. Тази наука изучава взаимодействието и взаимното влияние между топлина и енергия. Използва методи за предаване на топлина, за да усеща продуктите, поставени в машината. Когато енергията преминава от по-горещата страна към по-студената, се осъществява предаване на топлина. За охладител с противоток и охладител за пелети с противоток , топлият въздух се извежда от храната и навлиза в тръбите, като същият този топъл въздух се охлажда преди да помогне за охлаждането на следващата храна. Това е важно за процеса, тъй като помага храната да запази безопасността и прясността си.
Като обобщим, противоточните охладители са отличен начин за бързо, безопасно и ефективно охлаждане на храна. Те включват тръби, които допринасят за подобрено понижаване на температурата – процес, който спестява пари и енергия за компаниите. Въпреки че тези охладители се използват широко в хранителната промишленост, те могат да се срещнат и в редица други сектори. (Брандове като Shanghai Yuanyuda, предлагат качествени охладители и помагат на различни предприятия да работят по-ефективно, а храната, която ядем, да е прясна и вкусна.)
