تولیدکنندگان خوراک همگی با ناامیدی ناشی از پلتهای شکسته و تغییرات کیفیت پلتها از نظر شرایط رطوبت آشنا هستند. این مشکلات منجر به هدررفت محصول، نارضایتی مشتریان و کاهش سود میشوند. این مسائل با استفاده از خنککنندههای جریان مخالف که بهصورت هوشمندانهای با فیزیک طبیعت همکاری میکنند، برطرف میشوند. این دقیقاً همان روشی است که کیفیت پلتهای شما را حفظ میکند.
علم خنکسازی ملایم
چرا خنکسازی سنتی شکست میخورد؟
پلتها ممکن است به دلیل کاهش ناگهانی دما ترک بخورند
جابجایی نامنظم هوا -> برخی پلتها مرطوب باقی میمانند و برخی دیگر خشک میشوند
لکههای داغ ایجاد میشوند که باعث تخریب مواد مغذی میگردند
مزیت جریان مخالف
گذر تدریجی دما
پلتهای داغ ابتدا با هوای گرمی با دمای پایین مواجه میشوند
صدمه حرارتی با خنکسازی تدریجی اجتناب میشود
مانند ورود آهسته به استخر و پرش درون آن
کنترل رطوبتی که منطقی است
مقدار کافی آب (۲ تا ۳ درصد) را از بین میبرد
دارای محتوای کامل ۱۰ تا ۱۲ درصد است.
ساختار گلولهها را حفظ میکند
سه بهبود قابل مشاهده که متوجه خواهید شد
۱. گلولههای شکسته کمتری در کیسههای شما
ترک خوردگی تا ۵۰ تا ۷۰ درصد کاهش یافته است
گلولههای تمامتری به مشتریان شما میرسد
گرد و غبار کمتری در ظرفهای نگهداری
2. کیفیت یکنواخت در تمام سریها
همه گرانولها با همان سرعت خنک میشوند
دیگر سطح خشک و هسته مرطوب وجود ندارد
استفاده از سختی یکنواخت برای بهبود هضم
3. ماندگاری بیشتر
رطوبت مناسب = عدم رشد قارچ
مواد مغذی ثابت حفظ میمانند
گرانولها در طول حمل و نقل از نظر کیفیت حفظ میشوند
طرز کار چگونه است؟ (بدون داشتن مدرک مهندسی)
تصور کنید گرانولهای شما مثل آسانسور، هوای سرد را به بالا و خودشان را به پایین ببرند:
در بالا: گرانولها با دمای 80 درجه سانتیگراد به هوای 30 درجه سانتیگراد میرسند → شروع آرام
وسط: تبادل حرارتی برابر انجام میشود
پایین: گرانولهای 25 درجه سانتیگرادی بیرون میآیند و هواي گرم و مرطوب به تنهایی خارج میشود
این یک فرآیند طبیعی است که دو علت اصلی آسیب به گرانول را از بین میبرد:
سرمایش ناگهانی! ترک خوردن!
خشککردن بیش از حد → شکنندگی
نکات نگهداری که تنها 10 دقیقه طول میکشد
هفتگی: صافیها تمیز شوند (مانند پاک کردن یک گریل)
ماهانه: تسمههای فن بررسی شوند، مانند کاری که برای ماشینها انجام میشود
فصلی: کانالهای هوا تمیز شوند (مانند تمیز کردن شیروانی)
خنککنندههای جریان مخالف ما در شرکت تجارت بینالمللی شائولینگ یوانیودا توسعه یافتهاند و به شرح زیر هستند:
چرخههای خنکسازی لغزان با فرمولهای مختلف
درها برای تمیزکاری آسان - درهای دسترسی آسان برای تمیزکاری
سنسورهای نظارت رطوبت (اختیاری)
وقتی خنکسازی مناسب انجام شود، تفاوت ایجاد میشود - امروز با ما تماس بگیرید تا پیشنهاد تجهیزات مناسب را دریافت کنید.

EN







































