Ինչպես են հակահոսքային սառեցուցիչները կանխում փուլվեների ճեղքվածքներն ու խոնավության կորուստը

Խմորաբլիթների կոտրված ձևերը և խոնավության պայմանների նկատմամբ դրանց որակի տատանումները բոլոր կերի արտադրողներին հայտնի հիասթափություն են պատճառում: Այս խնդիրները հանգեցնում են արտադրանքի կորուստների, ապօրինի հաճախորդների և շահույթի կորուստների: Այս խնդիրները լուծվում են հակահոսքային սառեցուցիչների միջոցով, որոնք ինտելեկտուալ ձևով նախագծված են՝ համագործակցելու բնության ֆիզիկայի հետ: Դա է պատճառը, որ դուք պահպանում եք ձեր խմորաբլիթների որակը:

Նուրբ սառեցման գիտությունը

Ինչո՞ւ է ավանդական սառեցումը ձախողվում

Խմորաբլիթները կարող են ճեղքվել ջերմաստիճանի կտրուկ անկման պատճառով

Անկանոն օդի կոնվեկցիա -> խմորաբլիթները կմնան թաց, իսկ մի քանիսը կչորանան

Կառուցվում են տաք կետեր, որոնք առաջացնում են սննդանյութերի վատթարացում

Հակահոսքային սառեցման առավելությունը

Մեղմ ջերմաստիճանային անցում

Տաք խմորաբլիթները նախ հպվում են ցածր ջերմաստիճանի տաք օդին

Թերմային շոկը խուսափվում է աստիճանական սառեցմամբ

Օրինակ՝ դանդաղ մտնել լողավազան և ցատկել

Վերահսկվող խոնավություն, որն իմաստ ունի

Բավարար քանակությամբ ջուր (2-3%) կարող է չորացնել

ունի իդեալական 10-12 տոկոսանոց պարունակություն

Պահպանում է փուլակների կառուցվածքը

3 Տեսանելի Բարելավում, որը կնկատեք

1. Ձեր տոպրակներում ավելի քիչ կոտրված փուլակներ

Ճեղքվածքները 50-70% պակասել են

Ավելի շատ ամբողջական փուլակներ են հասնում ձեր հաճախորդներին

Պահեստային ամաններում ավելի քիչ փոշի

2. Միատեսակ որակ բոլոր պարտիաների ընթացքում

Բոլոր փուլակները հովացվում են նույն արագությամբ

Այլևս չի լինի չոր մակերես և թաց սերունք

Օգտագործեք միատեսակ կոշտություն՝ աղիքային մարսողությունը բարելավելու համար

3. Երկարատև պահվողականություն

Լավ, կամ հարմար քանակությամբ խոնավություն = առաջանում է չմոլախտ

սննդանյութերը հաստատուն մնում են պահպանված

Փուլակների որակը պահպանվում է տեղափոխման ընթացքում

Ինչպես է աշխատում (ինժեներական կրթություն չպահանջվում)

Կեղծեք, թե ձեր փուլակները վերև են բարձրանում վերելակով, իսկ սառը օդը՝ ներքև

Վերևում՝ 80°C փոքրիկ գնդիկները հանդիպում են 30°C օդին → նուրբ սկիզբ

Միջին մասում՝ տեղի է ունենում ջերմության հավասար փոխանակում

Ներքևում՝ 25 աստիճան C փոքրիկ գնդիկները դուրս են գալիս, իսկ տաք խոնավ օդն առանձին է դուրս գալիս

Սա բնական գործընթաց է, որն վերացնում է փոքրիկ գնդիկների վնասվածքի երկու հիմնական պատճառները.

Շտապ սառեցումը՝ ճրճվոց, ճեղքվածքներ

Չա excess չափ չորացում → փխրունություն

Պահպանման հանձնարարականներ, որոնք տևում են 10 րոպե

Շաբաթական՝ մաքրել ցանցերը (օրինակ՝ ցանցի մաքրումը նման է գրիլի մաքրմանը)

Ամեն ամիս՝ ստուգել պտուտակների ремни, ինչպես ավտոմեքենաների դեպքում

Եղանակային՝ մաքրել օդափողերը (օրինակ՝ ապակողքերի մաքրումը)

Մեր հակահոսքային սառեցուցիչները մշակվել են Shanghai Yuanyuda International Trade Co., Ltd. ընկերությունում և ունեն հետևյալ բնութագրերը.

Բազմազան բանաձևերով սառեցման շրջանառություն

Մաքրման համար հասանելի դռներ՝ հեշտ մաքրման հնարավորությամբ

Շոգնության սենսորներ (ըստ ցանկության)

Ճիշտ սառեցում կատարելիս տարբերություն կա՝ այսօր զանգահարեք մեզ, որպեսզի ստանաք սարքավորումների վերաբերյալ խորհուրդ։