Cómo elegir la relación de compresión adecuada para el anillo matriz en la producción de piensos

La selección adecuada de la relación de compresión del anillo matriz es el paso más crítico en la peletización de piensos. Una mala elección de esta relación provocará gránulos débiles, baja producción, desgaste excesivo de la matriz y averías en la maquinaria. Shanghai Yuanyuda International Trade Co., Ltd. explica el concepto de relación de compresión del anillo matriz, su finalidad y cómo seleccionar la adecuada según su formulación de pienso y sus condiciones operativas.

¿Qué es la relación de compresión del anillo matriz?

La relación de compresión del matriz anular es la relación entre el diámetro del orificio de la matriz y la longitud efectiva del orificio de la matriz. Para una matriz anular con una longitud efectiva de 60 mm y un orificio de 6 mm, su relación de compresión es de 10:1. La relación de compresión de la matriz anular determina la cantidad de presión a la que se somete el material de alimento al pasar por la matriz. Cuanto mayor sea la relación de compresión, más largo será el orificio de la matriz, lo que genera mayor fricción y presión, produciendo gránulos más resistentes y densos. Cuanto menor sea la relación de compresión, más corto será el orificio de la matriz, lo que provoca menos fricción y presión, dando lugar a una velocidad de producción más elevada y a gránulos más blandos, que pueden generar una mayor cantidad de finos. La relación de compresión de la matriz anular debe ser adecuada para la formulación del alimento. La composición de la formulación del alimento incluye proteínas, carbohidratos, minerales y grasas. Cada ingrediente posee una capacidad natural de aglutinación, así como distintos contenidos de grasa, fibra y propiedades de absorción de agua.

Cómo afectan las fórmulas de alimento a la selección de la relación de compresión

Las formulaciones de alimento determinan la idoneidad de la relación de compresión del dado anular. Las formulaciones ricas en proteínas, que contienen grandes cantidades de cereales y harinas proteicas, poseen una elevada capacidad aglutinante y pueden formar estructuras estables de gránulos con una relación de compresión más baja. Para estas formulaciones, una relación de compresión del dado anular entre 8 y 10 es suficiente. En las formulaciones ricas en urea para alimentos para rumiantes, la urea tiene una textura resbaladiza y escasas propiedades aglutinantes, lo que dificulta la formación de gránulos estables. Para producir gránulos duraderos a partir de estas formulaciones, debe utilizarse una relación de compresión más alta, entre 11 y 13. Las formulaciones ricas en fibra emplean ingredientes como alfalfa, cáscaras de arroz y harina de girasol. La fibra es muy resiliente; su elasticidad puede provocar que los gránulos se contraigan tras salir del dado. Por lo tanto, una relación de compresión entre 12 y 14 resulta útil para formar gránulos duros. En las formulaciones ricas en grasa, esta actúa como lubricante, reduciendo la fricción entre el alimento y el orificio del dado. Un alto contenido de grasas hará que el alimento se deslice rápidamente a través del orificio del dado. Un exceso de grasa puede dar lugar a una resistencia muy baja del gránulo. Para superar estos problemas, puede elegirse una relación de compresión de 6 a 8, y deben añadirse aglutinantes para gránulos a las formulaciones ricas en grasa cuyo contenido de grasa supere el 6%.

Recomendaciones comunes de relación de compresión para distintos tipos de alimentación

Relación de compresión para alimento avícola entre 8 y 11. Para alimento para pollos de engorde se puede utilizar el extremo inferior, mientras que para alimento para ponedoras se debe usar el extremo superior. Los pollos de engorde requieren una alta tasa de producción, mientras que las ponedoras necesitan gránulos duros y menos finos. Relación de compresión para alimento porcino entre 7 y 10. El alimento para lechones se sitúa en el extremo superior, mientras que los alimentos para cerdos en fase de crecimiento y engorde se sitúan en el extremo inferior. Los alimentos para lechones tienen menor capacidad aglutinante, por lo que necesitan gránulos duros; en cambio, los alimentos para cerdos en fase de crecimiento y engorde poseen buena capacidad aglutinante, por lo que solo requieren un alto rendimiento. Los alimentos acuícolas exigen relaciones de compresión mucho más altas debido a los elevados requisitos de resistencia al agua. Alimentos flotantes: entre 13 y 18. Alimentos hundibles: entre 10 y 14. Alimentos para camarones: entre 14 y 20, ya que los gránulos para camarones deben mantener su estabilidad en el agua durante largos períodos. Alimento para ganado bovino: entre 8 y 12. Los alimentos con alto contenido de forraje o de urea deben emplear el extremo superior de este rango. El alimento para mascotas depende de las formulaciones. La comida para perros y gatos suele utilizar una relación de compresión entre 10 y 14. Todas las recomendaciones anteriores constituyen puntos de partida generales.

Consejos para prolongar la vida útil del anillo troquel y mejorar la calidad de los gránulos

Correcta rodadura del nuevo disco anular. Un nuevo disco anular puede operarse con una mezcla abrasiva de granos, aceite y arena durante 15 a 30 minutos a baja velocidad de la máquina. Esta mezcla abrasiva pulirá las superficies internas del disco anular sin causar daños. Ajuste el espacio entre el rodillo alimentador y el disco anular. Un espacio adecuado oscila entre 0,2 mm y 0,5 mm entre la superficie exterior del rodillo y la superficie de trabajo del disco anular. Un espacio incorrecto reducirá la eficiencia de alimentación y dañará tanto el disco anular como los rodillos alimentadores. Condicionamiento adecuado de la materia prima antes de su entrada al disco anular. La temperatura óptima de condicionamiento se sitúa entre 70 °C y 90 °C, y el contenido de humedad tras el condicionamiento debe ser aproximadamente del 15 % al 18 % para la mayoría de las fórmulas de alimento. Esto reduce la fricción entre la materia prima y los orificios del disco. Rotación del disco anular. Se recomienda reubicar el disco cada 500 a 1000 toneladas de alimento, con lo que se logra una distribución uniforme del desgaste del disco anular y se duplica su vida útil. Inspección de las caras del disco en busca de orificios obstruidos. Revise diariamente la cara del disco para detectar obstrucciones. Utilice un punzón o una broca si algún orificio está bloqueado. Nunca queme los materiales obstruidos con llama, ya que el calor dañará las propiedades metalúrgicas del disco y provocará grietas. Sustituya el disco anular cuando el espesor de su pared alcance el valor mínimo especificado por el fabricante. El uso continuado de un disco desgastado también dañará las superficies exteriores de los rodillos, los ejes y los conjuntos de abrazaderas. Almacenamiento adecuado de los discos anulares de repuesto.

RESUMEN

Seleccionar una relación de compresión adecuada para la matriz anular es un proceso complejo de toma de decisiones basado en la formulación de la mezcla, la durabilidad requerida de los gránulos y la producción esperada. Tras determinar una relación de compresión adecuada, es igualmente importante realizar los ajustes correctos, incluyendo el adecuado rodaje inicial, el ajuste del juego entre rodillos y matriz, la acondicionamiento de la alimentación, la rotación de la matriz anular, la limpieza adecuada y el reemplazo oportuno de dicha matriz, con el fin de maximizar su vida útil y la calidad de los gránulos. Shanghai Yuanyuda International Trade Co., Ltd. es un proveedor de matrices anulares de alta calidad, cubiertas para rodillos y todo tipo de piezas de repuesto compatibles con todas las marcas de máquinas para la fabricación de alimento, tanto nacionales como importadas. Con la asistencia de su equipo técnico, se recomienda para cada cliente la relación de compresión óptima.