Comment choisir le bon rapport de compression pour la bague à trou pour l’alimentation

La sélection adéquate du rapport de compression de la matrice annulaire constitue l’étape la plus critique du granulage des aliments. Un choix inapproprié de ce rapport entraîne des granulés fragiles, un rendement faible, une usure excessive de la matrice et des pannes mécaniques. Shanghai Yuanyuda International Trade Co., Ltd. explique le concept de rapport de compression de la matrice annulaire, son objectif et la méthode permettant de choisir le rapport adapté à votre formulation alimentaire et à vos conditions d’exploitation.

Qu’est-ce que le rapport de compression de la matrice annulaire ?

Le rapport de compression de la filière annulaire correspond au rapport entre le diamètre du trou de la filière et la longueur effective du trou de la filière. Pour une filière annulaire dont la longueur effective est de 60 mm et le diamètre du trou de 6 mm, son rapport de compression est de 10:1. Ce rapport détermine l’intensité de la pression subie par la matière première lors de son passage à travers la filière. Plus le rapport de compression est élevé, plus le trou de la filière est long, ce qui entraîne une friction et une pression plus importantes, produisant ainsi des granulés plus solides et plus denses. À l’inverse, un rapport de compression plus faible implique un trou de filière plus court, générant moins de friction et de pression, ce qui permet un débit de production plus rapide mais donne des granulés plus mous, susceptibles de produire davantage de poussières. Le rapport de compression de la filière annulaire doit être adapté à la formulation de l’aliment. La composition de cette formulation comprend des protéines, des glucides, des minéraux et des matières grasses. Chaque ingrédient possède une capacité naturelle de liant, ainsi qu’un taux variable de matières grasses, de fibres et de propriétés d’absorption d’eau.

Comment les formulations d’aliments influencent-elles le choix du rapport de compression

Les formulations des aliments déterminent l'adéquation du rapport de compression des matrices annulaires. Les aliments à forte teneur en protéines, qui contiennent de grandes quantités de céréales et de farines protéiques, possèdent une forte capacité d’agglomération et permettent de former des granulés stables à un rapport de compression plus faible. Pour ces formulations, un rapport de compression de matrice annulaire compris entre 8 et 10 est suffisant. Dans les formulations riches en urée destinées aux aliments pour ruminants, l’urée présente une texture glissante et de faibles propriétés liantes, ce qui rend difficile la formation de granulés stables. Afin de produire des granulés durables à partir de ces formulations, un rapport de compression plus élevé, compris entre 11 et 13, doit être utilisé. Les formulations riches en fibres utilisent des ingrédients tels que la luzerne, les enveloppes de riz et la farine de tournesol. La fibre est très résiliente ; son élasticité peut provoquer un retrait des granulés après leur sortie de la matrice. Par conséquent, un rapport de compression compris entre 12 et 14 s’avère utile pour former des granulés durs. Dans les formulations riches en matières grasses, les graisses agissent comme lubrifiants, réduisant le frottement entre l’aliment et les orifices de la matrice. Une teneur élevée en matières grasses entraîne un passage rapide de l’aliment à travers les orifices de la matrice. Une teneur excessive en matières grasses peut conduire à une résistance très faible des granulés. Pour pallier ces problèmes, un rapport de compression de 6 à 8 peut être choisi, et des agents liants doivent être ajoutés aux formulations riches en matières grasses dont la teneur dépasse 6 %.

Recommandations courantes concernant le rapport de compression pour les différents types d’aliments

Taux de compression des aliments pour volailles compris entre 8 et 11. Pour les aliments destinés aux poulets de chair, on utilise l’extrémité inférieure de cette fourchette, tandis que pour les aliments destinés aux pondeuses, on utilise l’extrémité supérieure. Les poulets de chair nécessitent un taux de production élevé, tandis que les pondeuses exigent des granulés durs et peu de fines. Le taux de compression des aliments pour porcs se situe entre 7 et 10 : l’aliment de démarrage utilise l’extrémité supérieure, tandis que les aliments pour engraissage (croissance-finition) utilisent l’extrémité inférieure. Les aliments de démarrage possèdent une capacité de liant plus faible, ce qui exige des granulés durs ; en revanche, les aliments pour engraissage présentent une bonne capacité de liant, ce qui ne requiert qu’un débit rapide. Les aliments aquatiques nécessitent des taux de compression nettement plus élevés en raison des exigences strictes en matière de résistance à l’eau : les aliments flottants ont un taux compris entre 13 et 18, les aliments coulants entre 10 et 14, et les aliments pour crevettes entre 14 et 20, car les granulés destinés aux crevettes doivent rester stables dans l’eau pendant de longues périodes. Le taux de compression des aliments pour bovins se situe entre 8 et 12 ; les aliments riches en fourrage ou en urée doivent utiliser l’extrémité supérieure de cette fourchette. Le taux de compression des aliments pour animaux domestiques dépend des recettes : les aliments pour chiens et chats utilisent généralement un taux compris entre 10 et 14. Toutes les recommandations ci-dessus constituent des points de départ généraux.

Conseils pour prolonger la durée de vie des matrices annulaires et améliorer la qualité des granulés

Rodage approprié de la nouvelle matrice annulaire. Une nouvelle matrice annulaire peut être mise en service avec un mélange abrasif composé de céréales, d’huile et de sable pendant 15 à 30 minutes à faible vitesse de la machine. Ce mélange abrasif polit les surfaces internes de la matrice annulaire sans l’endommager. Régler le jeu entre la rouleuse d’alimentation et la matrice annulaire. Un jeu approprié se situe entre 0,2 mm et 0,5 mm entre la surface extérieure de la rouleuse et la surface de travail de la matrice annulaire. Un jeu incorrect réduira l’efficacité d’alimentation et endommagera à la fois la matrice annulaire et les rouleuses d’alimentation. Conditionner correctement l’alimentation avant qu’elle n’entre dans la matrice annulaire. La température de conditionnement adéquate se situe entre 70 °C et 90 °C, et la teneur en humidité après conditionnement doit être d’environ 15 % à 18 % pour la plupart des formules d’aliments. Cela permet de réduire le frottement entre l’alimentation et les trous de la matrice. Faire tourner la matrice annulaire. Il est recommandé de repositionner la matrice tous les 500 à 1 000 tonnes d’alimentation afin d’assurer une usure uniforme de la matrice annulaire et de doubler sa durée de vie. Vérifier les faces de la matrice pour détecter des trous obstrués. Examiner quotidiennement la face de la matrice afin de repérer d’éventuels bouchons. Utiliser un poinçon ou une perceuse si un trou est obstrué. Ne jamais brûler les matériaux obstrués à l’aide d’une flamme, car la chaleur altérerait les propriétés métallurgiques de la matrice et provoquerait des fissures. Remplacer la matrice annulaire lorsque l’épaisseur de la paroi atteint la valeur minimale spécifiée par le fabricant. L’utilisation prolongée d’une matrice usée endommagera également les rouleuses, les axes et les ensembles de serrage. Stocker correctement les matrices annulaires de rechange.

Résumé

Le choix d’un rapport de compression approprié pour la matrice annulaire est un processus décisionnel complexe qui repose sur la formulation de l’aliment, la résistance requise des granulés et le rendement de production attendu. Une fois le rapport de compression adéquat déterminé, il est tout aussi important d’effectuer les réglages corrects, notamment une mise en service appropriée, le réglage du jeu, le conditionnement de l’aliment, la rotation de la matrice annulaire, un nettoyage rigoureux et le remplacement opportun de la matrice annulaire, afin de maximiser la durée de vie de cette dernière ainsi que la qualité des granulés. Shanghai Yuanyuda International Trade Co., Ltd. est un fournisseur de matrices annulaires haut de gamme, de revêtements pour rouleaux et de toutes sortes de pièces détachées compatibles avec tous les modèles, nationaux et importés, de machines à granuler. Grâce à l’assistance de son équipe technique, l’entreprise propose à chaque client le rapport de compression optimal.